-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Цитатник

План дома - (0)

План дома Общая площадь с гаражом 114,6м2 Общая площадь с гаражом 114,6м2 Этажей 2 Га...

Чудесное превращение обычной хрущевки - (0)

Чудесное превращение обычной хрущевки План до перепланировки   ...

Шторы для зала : как подобрать модные шторы правильно - (0)

Шторы для зала : как подобрать модные шторы правильно Шторы играют очень важную роль в дизайне...

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ... - (1)

НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...   Автор:Людмила П...

ЧТО ОЗНАЧАЕТ НОМЕР ВАШЕЙ КВАРТИРЫ?! - (0)

ЧТО ОЗНАЧАЕТ НОМЕР ВАШЕЙ КВАРТИРЫ?! Вместе с квартирой нам достается и ее номер. Вряд ли ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Варфоломей_С

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2008
Записей: 22956
Комментариев: 29469
Написано: 56701

Дневник


Есть то, что мы просто не в силах изменить,
нужно научиться принимать эти вещи:

Время никогда не научиться ждать...
Слабость никогда не станет сильнее...
Смерть никогда не сможет дать еще один шанс...
Счастье никогда не будет постоянным...
Злость не будет добрее...
А любовь не сможет быть только взаимной...
Слезы не станут сладкими...
Боль не сможет быть приятной...
Солнце всегда будет меняться с луной местами...
ЛЮДИ НИКОГДА НЕ СТАНУТ ДРУГИМИ.

free counters
Free counters

***

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 13:19 + в цитатник
Не бойся перемен и чужого мнения. Будь женщиной от Шанель: восхитительно неправильной для окружающих и уверенно счастливой для себя. (с)

Метки:  


Процитировано 1 раз

А умных нет...

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:13 + в цитатник
А умных нет. А глупых истребили.
А гениев под корень извели.
И девочку во мне не долюбили.
И женщиной во мне пренебрегли.

А может, просто счастья испугалась?
А может, просто к сути дорвалась?
А девочка со мной не наигралась.
И женщина со мной не наспалась.

Но было скучно вечно штопать рану
и вечно жить, и вечно быть в чести!
А девочке со мной не по карману.
И женщине со мной не по пути.

Ах, знаю, знаю! Слишком изменилась:
у всех была и всем изолгалась.
А девочка со мною не простилась.
И женщина меня не дождалась.

И я опять к ним истово влекома
прощеньем, возвращеньем и виной!
Но девочка со мною не знакома.
И женщина знакома - не со мной.


Наталья Воронцова-Юрьева

Метки:  


Процитировано 6 раз

Солнце и губы любимой...

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:13 + в цитатник
Говорят, что больно смотреть на солнце, но ещё больнее смотреть на губы, которые любишь,но не можешь поцеловать. (с)

Метки:  


Процитировано 7 раз

Встреча в троллейбусе

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:09 + в цитатник
Однажды в троллейбусе встретились два взгляда – серых и зеленых глаз. Они никогда раньше не встречались, но почему-то сразу узнали друг друга.

- Здравствуйте, - сказали зеленые.
- Добрый день, - улыбнулись серые.
- Действительно добрый, как Вы угадали? – ответили зеленые.
- Ведь это заметно с самого утра, - моргнули серые.
- С утра? Как можно было не заметить! Но Вы правы, Вы так правы – на редкость удивительный день! Такая счастливая встреча! – засветились зеленые.
- Неужели мы никогда с Вами не виделись? Кажется, что я знаю Вас так давно!
- По-моему, не так это важно, что было раньше, ведь это было без Вас!
- А раньше что-то было? Я не помню. Что-то такое незначительное. А у Вас?
- И у нас. Я Вас вижу и, наверное, это самое значительное из того, что было.
- Вот если бы видеть Вас всегда! – уже нельзя было разобрать, кто это сказал, оба взгляда слились в один серо-зеленый свет…
- Всегда? В чем же дело, ведь мы сможем это сделать?
- Сможем, если не испугаемся своего счастья.
- Счастье? Это обо мне?
- Да, это о нас.
- О нас. Как хорошо, что Вы тоже верите в чудеса.
- Не верить в чудеса, наверное, еще сложнее, чем верить в них.
- Я всю жизнь ищу этот троллейбус.
- Со мной всегда была надежда, что Вы найдете меня.
- Как хорошо с Вами.
- Как хорошо с Вами.
- Этого просто не может быть.
- Этого просто не может быть.

Троллейбус остановился.

- Молодой человек, Вы выходите?
- Нет, я на следующей.

Татьяна Ионина

Метки:  

Я сегодня с тобой в городе...

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:09 + в цитатник
У тебя седина в голову -
У меня бес под каждым ребром.
По сырому большому городу
Мы с тобою как будто вдвоем...

Пять шагов на пути к бессоннице,
Семь ступеней - лишь ты и я...
Мы скрываемся, словно гонится
Кто-то следом. Глаза горят.

У тебя в серебре волосы -
У меня по чертенку в глазах.
Ну какие из нас с тобой взрослые? -
Нам, бриллиантом янтарик в руках...

Семь ступеней у нашей радости,
Пять шагов за твоим плечом...
Не теряй меня, пожалуйста.
Мне в руках твоих горячо...

Вся твоя седина в голову,
Все бесята под каждым ребром...
Я сегодня с тобой в городе -
Всё сегодня... а завтра..? - потом....

Т.Каданова

Метки:  


Процитировано 2 раз

***

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:09 + в цитатник
«Человечность определяется не по тому, как мы общаемся с людьми, а по тому, как ведем себя с животными.»

(С)

Метки:  


Процитировано 2 раз

НеМолитва

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:07 + в цитатник
Прочерки, прочерки - вырвана с корнем история:
Все многоточия, строчки, сомнения, правила.
Практика стёрла графитный набросок теории -
Время не терпит боящихся сразу и набело.

Нежность на кончиках пальцев никчёмным сокровищем,
Не разделить, не отдать, не стряхнуть, не избавиться...
Я же люблю его, Господи, искренне - чтО ещё?!
В этом меня даже Ты не заставишь раскаяться!

Своды законов Твоих мной не раз перелистаны,
Заповедь с номером семь - нет печальнее повести...
Господи, что будет чище - бессовестность истины,
Или прикрытая подлость поступка по совести?

Ты наказал нас разлукой - быть может, заслуженно.
Хочешь - смирюсь с этой карой? Поэту - поэтово...
Стану песчинкой, окатанной болью в жемчужину,
Но не в ладонях чужих - сбереги хоть от этого!

Я не смогу. Это более, чем наказание...
Если ты слышишь, Всевышний, пошли мне терпения...
Я бы ещё попросила простить мне отчаянье,
А за любовь и у Бога не просят прощения...

Неждана Юрьева

Метки:  


Процитировано 6 раз

Желание никто не загадал

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:07 + в цитатник
“Прости меня - немного опоздал...” -
“Прости, что не сумела дозвониться...”
Огромный мир стал безнадёжно мал,
когда за допустимые границы

они зашли и сделали не то,
что в этом мире дОлжно и возможно...
Глаза в глаза... вокзал... букет цветов...
душа к душе... и губы мелкой дрожью...

Веселье извлекая из шабли,
спешили обо всём сказать... Но эхом
друг друга повторяя, не могли
скрыть тонкую печаль под маской смеха...

Невозмутимо тикали часы,
разменивая вечность на минуты...
Увы, пора со встречной полосы
вернуться на привычные маршруты...

“Прости меня за то, что ухожу...” -
“Прости, что не могу уйти с тобою...”
И ночь раскрыла купол-парашют
над их любовью, сдавшейся без боя...

Упала одинокая звезда...
Скатилась с неба прямо к ним в ладони...
Желание никто не загадал...
Дождь тихо плакал, только он их понял...

Елена Ломакина

Метки:  

Я закрываю сердце на замок…

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:06 + в цитатник
Я закрываю сердце на замок…
Простите те, кто не успел согреться,
Я пробовала жить с открытым сердцем -
Не получилось… Вынесла урок.
Чертовски сложно верной быть себе,
Чертовски сложно быть тому неверной,
Которому в любви призналась первой,
Хотела многого - осталась в пустоте…
Я закрываю свое сердце навсегда,
По крайней мере, на года, я знаю точно,
Я буду гордой, независимой, порочной,
Но в сердце больше не поселится беда.
Я так старалась жить, и, видит Бог,
Я так умела…Я почти сломалась…
Смотрите – вот, что от меня осталось…
Я закрываю сердце на замок

Olesya

Метки:  

Ход королевой

Вторник, 28 Апреля 2009 г. 00:06 + в цитатник
Все границы нарушены. Пали запреты.
И введен комендантский. Ежедневно. На час.
Есть вопросы, которые портят ответы.
Но на всякий пожарный приготовлю отказ…

Позолочены нимбы, наточены вилы,
В ожидании крылья, в напряженьи хвосты.
Я играю за смелых. А болею за сильных.
Мой фатальный соперник, может, будем на «ты»?

Белый ферзь иногда лучше смотрится в черном.
Право первого хода… И оспорить нельзя.
Побеждай меня медленно и обреченно -
Я на роль королевы предлагаю себя.

Этикет и манеры – простые издержки.
Адюльтер утонченно вписан в замкнутый нерв.
Жизнь на полосы делят дешевые пешки.
Мне привычней на клетки – каждый шаг, как шедевр!

Выход мой на арену почти неизбежен…
Белый флаг откровенней, чем короткое «да».
Мой изысканный лжец, ты был ярок и нежен.
Милость – это красиво. Зависть – это война.

Разделяй меня здесь же и властвуй! Неважно,
Что с нуля до рассвета нам объявлен цейтнот.
Я тебе проиграю… с удовольствием даже…
Чтобы после услышать: «Королева… Ваш ход…»

Велма

Метки:  


Процитировано 1 раз

ЗНАКОМЫЕ

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 21:52 + в цитатник
А если внезапным громом,
Как выстрелом у виска,
Ударит : "Ведь вы знакомы?"
Беспечно скажу : "Слегка."

И вверх подниму ресницы -
Взглянуть на игру теней,
Где крылья вспорхнувшей птицы
Качнули узор ветвей -

Чтоб не расплескать невольно
Испуганный блеск озёр...
А после смогу спокойно
Поддерживать разговор.

И даже смогу под дулом,
Под залпами колких фраз
Не выдать как я тонула
В глубинах бездонных глаз.

Как странно кружились зданья,
Бродили мы не спеша.
Как, словно прервав скитанья,
Вернулась домой душа.

И там, под высоким сводом,
В хоромах иль в шалаше,
Рискнув потерять свободу
Прильнула к другой душе.

Как утром сквозь пыль тумана,
Блеснув, отразился свет
На выпавшей из кармана
Остывшей горсти монет.

И как всё предельно просто,
И всё беспощадно как.
"Знакомы вы?" - если спросят -
Плечом поведу : "Да так..."

Черкасова Татьяна

Метки:  


Процитировано 8 раз

***

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 20:53 + в цитатник
Ничто в мире не вселяет такие обманчивых надежд как первые четыре часа диеты ...

(с)

Метки:  

Не бывает стихов «не ко времени»...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 20:52 + в цитатник
Не бывает стихов «не ко времени»,
Просто мы их читаем не вовремя.
И сгорают надежды поленьями,
Осыпаются снежными комьями.

А бывает, звонки телефонные
До охрипших гудков покалечены,
Их не слышат когда-то влюблённые:
Не услышаны - не отвечены.

И ломаю я строчки, как палочки,
Как салфетку сминаю ненужную
А слеза на щеке лишь для галочки
Забирай, если хочешь, жемчужную

Пусть сгорают надежды поленьями,
Осыпаются снежными комьями, -
Не бывает стихов "не ко времени",
Просто мы их читаем не вовремя.


(с)

Метки:  


Процитировано 5 раз

Одуванчика нежные нити...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 20:39 + в цитатник
Одуванчика нежные нити
Рассыпаются в прах на корню,
Как я ждал, что Вы мне позвоните,
Или, может, я Вам позвоню.

Расстилается чистое поле
От дороги да в оба конца,
Мне зайти бы к Вам запросто, что ли,
Только ждёте ль меня, молодца?

И пока не кончается лето,
Не идут ни работа, ни сон…
Так и буду ходить до рассвета
Возле солнечных Ваших окон.


Борис Рубежов

Метки:  

Улыбнись...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 13:24 + в цитатник
Три ирландца поздно ночью возвращались из паба, а путь их пролегал
через старое кладбище.
- Смотрите, - кричит один из них, - вот могила Майкла О'Грэйди,
он дожил до 87 лет! Ну дает этот О'Грэйди.
- Ерунда, - кричит другой, - вот лежит Патрик О'Тул. Здесь сказано, что
ему было 95, когда он преставился!
Третий:
- Вот парень, который дотянул до 175!
- Вот это да! Как его звали?
Третий стал зажигать спички, стараясь прочитать остаток надписи.
- Миль до Дублина.

Метки:  

Исчез список ДРУЗЕЙ!!!!

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 13:12 + в цитатник
В дневнике вдруг исчез список 448 друзей и список сообществ. Что это может быть и в чём проблема? Кто скажет?

..ЖЕНЩИНА СЛЕЗАМ НЕ ВЕРИТ...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:14 + в цитатник
В том городе, не верящем слезам,
Есть женщина - она слезам не верит.
Она тебя
Спокойным взглядом смерит:
Сам полюбил - расплачивайся сам.

Та женщина -
Все в прошлое глядит -
Оно ей крепко крылья изломало...
Что сделаешь? ее щадили мало,
Так и она тебя не пощадит.

Той женщине совсем не просто жить -
Задумчивой,
На лунный сноп похожей...
Случайный, заблудившийся прохожий,
Ты, сам-то,
Что ей можешь предложить?

Сам полюбил - расплачивайся сам.
Она глядит спокойными глазами …
А ночью плачет горькими слезами,
В том городе, не верящем слезам.

Ботвинник Семён

Метки:  


Процитировано 5 раз

Чужой...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:14 + в цитатник
Чужим не кажешься,
Чужой и есть.
Но ты отважился
Мне в душу влезть.
Цветочки высадил,
Их поливал,
Потом немыслимо
Все истоптал.
С таким вот свяжешься –
Хоть не живи!
Прийти отважишься –
А нет любви.
В душе не топлено,
Хрустит стекло,
Обид накоплено –
Не повезло.
Черно, тоскливо...
Зато покой…
Я все простила,
Ведь ты чужой…

Злата Литвинова

Метки:  


Процитировано 2 раз

ТРИВИАЛЬНОЕ СОВПАДЕНЬЕ...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:13 + в цитатник
Небосвода свет голубой
Облака золотые прячут...
То, что я сегодня с тобой,
Ты поверь, ничего не значит...
Ничего не значит гроза,
Что гремит далеко за лесом,
Ничего не значат глаза,
Переполненные интересом,
И весёлостью, и мечтой,
И неведомостью паденья...
То, что я сегодня с тобой
Тривиальное совпаденье...
Совпаденье Луны с рекой,
Совпаденье тоски и взлёта,
Совпаденье руки с рукой,
В затуманенности полёта,
Совпаденье небес и снов,
Как паденье звезды случайной,
Совпаденье нелепых слов,
Неразгаданности и тайны,
Нераскованности и мглы,
Нереальности и печали,
Золотых цепей и смолы.
Что сверкает в зелёной шали
Распустившейся вновь листвы,
Неоконченного мученья,
И стрела, под звон тетивы,
Поспешит свершить назначенье.
Поспешит, влекомая вновь
Неземным полуночным светом,
Чтоб кому-то нести любовь,
Но кому нам не знать об этом...
Нам с тобою не пить вина,
В золотой росе не купаться.
На бегу считав имена,
Ветер с нами решит прощаться...
Будет ночь над землёй ясна,
Будут снова звёзды с Луною,
Будет небом любовь дана,
Но не нам. Не тебе со мною...


Айна

Метки:  

Улыбнись...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:12 + в цитатник
Идет стадо слонов. Навстречу муравей:
- Слоны стоять. Куда идем?
Вожак слонов (кротко):
- Да вот... На водопой идем.
Муравей:
- Ничего не знаю. Быстро развернулись и домой.
Слоны развернули и побрели обратно. Сын вожака спрашивает:
- Папа мы же такие сильные, большие, а он мелочь.
Отец отвечает:
- Понимаешь сынок, участковый - он и в Африке участковый

Метки:  


Процитировано 1 раз

Кризис среднего возраста

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:11 + в цитатник
Старею. Не девочка уж. Под глазами морщины.
Стал голос спокойней, и тверже - командные нотки.
Ты знаешь, смешно, но мне нравиться стали мужчины
и узкие платья, и черные, в сетку, колготки.

Стал голос спокойней... Нет, он все, конечно, такой же -
красивый, грудной, сексуальный, волнующий, певчий, -
но, видишь ли, нотки командные все-таки тверже,
и значит, чему-то во мне не становится легче.

Старею, ты знаешь... Нет, как это все-таки странно -
так странно! - за сорок вдруг взяло и перевалило!
Да, да, понимаю, еще хороша и желанна...
Нет, нет, я не спорю, за сорок - еще не могила,

но все же, но все же... Но в том-то вся правда и ужас,
но в том-то и суть, что я меньшему стала - не рада.
Сойти и за тридцать, подкрасившись и поднатужась, -
оно-то, конечно... И, в общем, при случае надо...

Старею. Не веришь? Взгляни. Это даже не глупость -
не скрыть, не пресечь, не списать на пустяк и ошибку.
И дело не в этом, что тело теряет упругость,
и вовсе не в том, что лицо потеряло улыбку,

а просто... ну, как бы ясней?.. Все, как есть, принимаю,
и, знаешь, плевать, и не больно, не страшно, не стыдно.
Старею. (Старею!..) Все вижу и все понимаю.
Обидно? Да вряд ли. (Вот видишь, - уже не обидно.)

Вот видишь. Вот видишь... А ты говоришь, - быть поэтом!
Быть равной средь первых! - какая поэзия, к черту?!
Поэзия - это невинность. Не стоит об этом.
Поэзия - это наивность. Не будем о мертвом.


Наталья Воронцова-Юрьева

Метки:  


Процитировано 6 раз

Капелька

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:11 + в цитатник
В далёком море, на большой глубине, жила-была Капелька воды. Она жила так глубоко, что свет не мог пробиться к ней сквозь толщу воды. Вокруг были темнота и холод. Капелька была окружена другими каплями, такими же, как она. Общаться с ними не было никакого смысла. По крайней мере, так считала капелька. Ведь через мгновение их уже не будет рядом.

Капелька была одинокой среди миллионов одинаковых капель. Где-то она слышала, что если подняться высоко наверх, то там будет новый мир, совсем не похожий на холодную темноту глубин. Но капелька не верила в эти сказки, и опускалась всё глубже и глубже.

Однажды она столкнулась с каплей, которая поднималась вверх.
- Эй, - сказала та, - почему ты погружаешься всё глубже и глубже, разве ты не знаешь, что наверху нас ждёт новый мир?
- Я не верю в эти сказки, - ответила капелька.
- Это не страшно, просто следуй за мной, ты ведь ничего не теряешь, правда?

Капелька согласилась, и они стали подниматься вдвоём. Путь наверх был долгим. Возможно, он длился несколько недель, или даже несколько месяцев. Сначала капелька чувствовала себя неуютно рядом со своим новым спутником. Но они поднимались всё выше, давление воды ослабевало, и вскоре они увидели свет. Он был сначала слабым, но и слабый свет показался капельке ослепительным. И по мере того, как они приближались к поверхности, восторг захватывал её. И вот вода расступилась, и капелька почувствовала нечто совершенно новое - воздух. Это был совершенно новый мир.

В следующее мгновение капелька оказалась на гребне волны, а ещё через секунду - превратилась в облачко пара. Это произошло так неожиданно, что она даже не успела испугаться. Оглядевшись вокруг, она увидела, что её спутник был рядом. Он ободрял - всё в порядке, это нормально. И они продолжали подъём, внизу было бескрайнее море, а сверху - такое же бескрайнее небо. Солнце блестело на волнах, вдалеке плыли облака, и казалось, что так будет всегда. Но вскоре их подхватил ветер, и капелька почувствовала, что они летят быстро, быстрее, чем она могла себе представить. Через какое-то время капелька увидела впереди землю. Возможно, это был остров, может быть - портовый город, или что-то ещё.

Путешествие капельки продолжалось, она парила над землёй, каждое мгновение, узнавая что-нибудь новое, чувства удивления, восхищения и радости переполняли её. Но время шло, и в один прекрасный день ей надоело рассматривать землю с высоты; она просто упала вниз, на землю. На ощупь земля оказалась совершенно незнакомой, непохожей на воздух или воду. Ненадолго задержавшись на месте и осмотревшись вокруг, капелька покатилась вниз, оставляя за собой влажный след. Такой способ перемещения показался ей гораздо менее приятным, чем полёт, но не менее интересным. Очень скоро она попала в речку, это было знакомо, но всё же не так, как прежде. Теперь вода вокруг не была солёной, и двигалась гораздо быстрее, чем в глубине моря. Из речки капелька попала в реку, а из реки - снова в море. И вот она снова оказалась там, откуда началось её путешествие.

Снова вокруг были миллионы капель, и казалось, что все они одинаковы. Но теперь капелька знала, что это не так. Она помнила, что ОДНА ВСТРЕЧА МОЖЕТ ОТКРЫТЬ для нее ЦЕЛЫЙ НОВЫЙ МИР! К каждой капле ОНА ОТНОСИЛАСЬ С ИНТЕРЕСОМ И НАДЕЖДОЙ. И в каждой капле она видела что-то новое, ведь двух одинаковых капель не существует.

LADY Li

Метки:  


Процитировано 4 раз

А вдруг не приснишься мне больше...

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:10 + в цитатник
Завьюженный домик у самой опушки...
Осыпался пепел с решётки камина...
Заваренный чай на две разные кружки:
Твой чёрный, и мой - с ароматом жасмина.

По тёплому полу босыми ногами,
Тихонько, котёнком к тебе на колени.
И, кажется, всё происходит не с нами,
Но молча на стенах сливаются тени...

Альбом... Фалеристика... Сотни вопросов
И точных ответов. А мне интересно...
Уж снег за окном подозрительно розов...
- Который там час? Я заслушалась, честно!..

Весёлое: - Жулик! - кристаллики смеха
В любимых глазах... И от стен отразится
Звенящее, мягкое, нежное эхо...
Мне снится? Конечно, мне всё это снится...

А завтра...опять кутерьма поздравлений,
Друзья...и твои, и мои - вперемежку.
А вечером - снова к тебе на колени
И шёпот - Ты будешь пить чай, сладкоежка?

Не будешь, поспорим?.. Ловлю твои губы
За миг до ответа. Какого? Неважно...
Будильник... минутку ещё, хоть одну бы...
А вдруг не приснишься мне больше? Так страшно...


Неждана Юрьева

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как стать итальянкой. Несерьезная Кулинарная книга.

Понедельник, 27 Апреля 2009 г. 00:09 + в цитатник
Вы решили порадовать родных и близких, приготовить что-то особенное. Например, лазанью. О, Италия, мечта моей жизни. Прежде чем приступить к готовке, займемся аутотренингом. Встаньте возле плиты и закройте глаза. Уже стоите? Так, на чем я остановилась? А! Теперь представьте себе, что вы - в Италии. Море слева, горы справа, между ними виноградники, вдоль дорог стоят свечками кипарисы (хотите подобрать другое сравнение - пожалуйста, все в вашей власти), небо синее-синее, по нему плывут легкие белые облака. В лицо дует теплый ветер, раздувая юбку вашего сарафана, и вы придерживаете рукой кокетливую шляпку из итальянской соломки, чтоб не улетела. Посмотрите вокруг - на склоне горы сад, только не надо представлять себе яблони и груши. Нет, нет, нет! В Италии - оливковые сады. Длинные с серебристым налетом листочки трепещут на ветру, и на веточках зреют плоды размером с вишню - черные и зеленые.

Представили?
А теперь можно приступать к приготовлению блюд итальянской кухни. И совсем неважно, живете ли вы в хрущевке с шестиметровой кухней, и к вам вот-вот придет молодой человек, или в собственном особняке, но у кухарки сегодня, как назло, выходной, а пять минут назад позвонил муж и сказал, что едет домой с очень важным клиентом.
Главное, что вы уже почти итальянка и на ваши плечи упали первые лучи знойного летнего солнца. Только не смотрите в окно - вдруг там снег, весь настрой сразу пропадет, и придется начинать сначала.
Итак: морально вы уже готовы, а я вам кое-что подскажу. Открою самый главный секрет итальянской кухни. Помните оливковые сады? Так вот, если в любое блюдо, которое вы готовите изо дня в день, добавить оливковое масло и сыр пармезан - оно станет итальянским! Кроме манной каши, конечно!
Видите, как просто! Наши сибирские пельмени, посыпанные мелко нарезанным базиликом, тертым сыром и политые оливковым маслом можно смело называть равиоли и гордо ставить в центр стола. Никто не придерется, потому, что главные признаки налицо!
Украинские вареники с картошкой? Запросто! Только тут еще одна тонкость - базилик можно смешать прямо с мятой картошкой, и перед подачей на стол полить... правильно! Оливковым маслом, и посыпать тертым сыром. Нет пармезана - не беда, любой сыр подойдет, все равно экстра вирджин оливковое масло не даст почувствовать разницу.
Ну, как вам Италия? Нравится?

Теперь позвольте вам задать провокационный вопрос: вы умеете варить макароны?
Я вижу, вы скривились. Не обижайтесь, я тоже думала, что всю жизнь делала это правильно. Кидала макароны в кипящую подсоленную воду и варила до готовности. Какой готовности? Ну, ложкой ловила макаронину и пробовала - готова или нет. Похоже? А оказалось, что я ошибалась! Варить их нужно ровно столько, сколько написано в инструкции - макароны нельзя переваривать. Если там написано 15 минут - не отвлекайтесь, сливайте воду равно через 15 минут, и тогда вашей фигуре макароны не страшны.
А теперь второй страшный секрет итальянской кухни: спагетти - это наши макароны по-флотски, только... с оливковым маслом! И вместо молотого мяса вы можете добавить все, что хотите. Томатный соус, мидии, креветки, тушенные кусочками овощи, например, баклажаны хорошо идут. Начинку придумайте сами, а вот соус я вам подскажу.

Две-три луковицы нарежьте полу кружочками, тонко. На большую плоскую сковороду наливаем, правильно, оливковое масло, не больше двух столовых ложек, пока лук обжаривается, быстренько чистим головку чеснока, режем кусочками - и на сковородку. Продолжаем помешивать, пока лук не подрумянится. Кладем туда две столовые ложки томата и наливаем два стакана воды. Нет томата - можно мелко порезать три помидорки, или заменить двумя стаканами томатного сока. Добавляем соль, перец, базилик - два-три листочка. Нет базилика - петрушку, тоже неплохо. Тушим на медленном огне. Через 30 минут соус готов. Крышкой не накрывать - пусть выпаривается, так даже вкуснее.

Ну как, вы готовы к следующему этапу?
Лазанья - загадочное итальянское блюдо! Про пиццу я даже говорить не хочу - раскатать кусок пресного дрожжевого теста, намазать его томатным соусом и посыпать сыром может любая итальянка, даже если она живет за полярным кругом. А вот лазанья... это да!
У вас нет теста для лазаньи! Это не беда, главное, не забывайте об итальянском солнце, греющем вашу душу. Самый лучшие рецепт теста я взяла у бабушки моего мужа, армянки. Я сказала - армянки? О, нет, она была самой настоящей итальянкой: знойной черноглазой красавицей, великолепно готовила и пользовалась успехом у мужчин. А как она фаршировала барашка! Уммм.... Но я сейчас не о том, вернемся к нашему тесту.
На одно яйцо берем щепотку соли и пол скорлупки воды. Замешивает крутое тесто, тонко раскатываем и даем подсохнуть на посудном полотенце. Затем нарезаем полосками 6 см шириной, а длина - ну, вам лучше знать, какой длины ваш противень. Главное, чтобы у него были высокие борта. Итак, приступим!

Соус уже готов, добавьте в него водички - пусть будет более жидким. Осталось придумать начинку. Открывайте холодильник, не бойтесь, я точно знаю, что на полке возле сливочного масла лежит кусочек обветренного сыра, а рядом брынза, осталась с выходных, и творог, который дети отказались есть. Все подходит. Натираем на терке брынзу, смешиваем её с творогом, чуть подсаливаем, если брынза не соленая - наша начинка готова. Подождите, не прячьте сыр - он нам еще пригодится!
Итак - поехали! На дно противня - пол чашки соуса, слой теста, не нужно прижимать полоски, пусть между ними останется просвет, тесто еще разварится. Теперь - половину начинки, опять полчашки соуса, слой теста, вторую половину начинки, слой теста, остатки соуса. Сверху - посыпаем тертым сыром, тем самым, который сиротливо лежал на столе.
Накрываем фольгой - и в духовку, на 50 минут. Через 30 мин фольгу снимаем - пусть сыр подрумянится!
Ваш любимый любит мясо - замените один, а можно и оба слоя творога - сырым фаршем. Самая вкусная лазанья у меня получилась, когда я взяла бараний фарш. Но можно и говядину, и свинину. Только чуть подсолите и поперчите - мясо любит перец.
Ну вот, вы теперь 100 % итальянка. Вам понравилось?
Не забудьте перед обедом поставить на стол блюдце с оливковым маслом, и тарелочку свежего белого хлеба. Так всегда делают в итальянских ресторанах, пока вы ждете заказ, можно перекусить: отломите маленький кусочек хлеба, мокните его в масло и запейте Кьянти - ничего вкуснее нет!
Buon appetito!


Гущина Людмила

Метки:  


Процитировано 3 раз

Улыбнись...

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 23:13 + в цитатник
- Доктор, мне нужно эффективное средство для похудения!
- Нет проблем. Я вам пропишу уголь.
- В порошках или в таблетках?
- В мешках. Вагоны будете разгружать!

Метки:  


Процитировано 2 раз

***

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 22:45 + в цитатник
Дураки всегда найдутся.
- Сейчас модно говорить не "дураки", а "энтузиасты".
- Ага, у нас теперь две проблемы - энтузиасты и рельеф.


(с)

Метки:  

Прощание

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 22:23 + в цитатник
Ну хорошо...Я постою с тобой...Покурим....
Вот только времени в обрез...По горло дел...
Я тороплюсь...Давай не будем о моей фигуре
Сейчас трепаться...Говори чего хотел....

Давай без рук...Мне неприятно...ты же видишь...
Я не люблю ЧУЖИХ прикосновений до себя!
Да! Ты чужой!!! ВПЕРВЫЕ ЭТО СЛЫШИШЬ?!?!
Ну что ж...Поверь,мне очень жаль тебя....

Я сука? Может быть...Я и не спорю....
Сам научил меня с тобой такою быть!!!
Жестокая? Ну да...А что такое?!?
Тебе не нравится? Ха-ха! Прошу простить!

Кто меня ждёт? Какое твоё дело?
Давай закончим этот глупый разговор...
Мне, если честно, всё безумно надоело...
И ты...и наш не нужный пустой спор!!

Ну,всё! Прощай! Надеюсь всё запомнил??
Удачи в жизни...Эй,ты руку то пусти!!!!
Жену свою хватать так будешь, ПОНЯЛ?!?
Пошёл ты....со своим тупым ПРОСТИ!!!


(с)

Метки:  


Процитировано 5 раз

Я - четвёртая буква...

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 22:20 + в цитатник
Я - четвёртая буква короткого слова «память»,
Ты меня произносишь, едва шевеля губами.
Я умею звучать, а ещё я умею таять -
Вот и всё, что бывает секретного между нами.

Я – осколок остывшего солнца в пустом стакане,
Отголосок, ослабленный временем, еле слышный.
Я – в ловушке недавнего прошлого, я - в капкане…
Ты бы спас меня, только спаситель ты никудышный…

Ничего, и в такой ипостаси есть много плюсов:
Можно быть совершенством и наперекор прогнозам
Сочетать совпадение мыслей и разность вкусов,
Наслаждаясь плодами случайного симбиоза.

Ничего, осознание слабости – тоже сила.
Настоящая сила умеет сказаться слабой…
Если б я хоть немножечко меньше тебя любила,
Я тебя непременно сама от себя спасла бы…



Вероника Сенькина



Процитировано 1 раз

Позови меня...

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 22:19 + в цитатник
Позови меня, назови меня,
Пусть во что-нибудь тьма окрасится.
Я не знаю, какое именно,
Дашь мне имя, какая разница.

Я откликнусь на слишком громкое-
Пусть шарахаются прохожие.
Обернусь на беззвучно-робкое,
Губ движенье поймаю кожею.

По слогам прочитай и выдохни,
И вдохни в меня всё, что хочется.
Я участвую в твоих в играх и
Охраняю от одиночества.

Так и эдак коверкай ласково,
На другие, чужие выменяй,
Интонацией разукрась его -
Дай мне имя! И позови меня.

© Copyright: Не Чужая, 2008

Метки:  

Ирландский кофе

Воскресенье, 26 Апреля 2009 г. 22:14 + в цитатник
Ирландский кофе, терпкий виски
Свеча дрожит и льнет к окошку.
Ты непростительно так близко…
В своей сожмешь мою ладошку.
Вновь в снах оставила сраженье…
И мне бы жить – не притворяться.
Не тешить вновь воображенье
Не в жалость - в силу упираться.
Открыть надежд опять потоки
Начать вперед свое смещенье.
Пусть у судьбы глаза жестоки
Ниц не паду просить прощенья!
Мне слабой быть пророчит время
Мне сильной быть велят морщины
Я с плеч своих свалила бремя
Я жажду счастья без кручины
Ирландский кофе, терпкий виски…
Свеча дрожит и льнет к окошку.
Давай не будем по-английски…
Сто лет для вечности – немножко.


Verodonna

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в Варфоломей_С
Страницы: 709 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь